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té matcha premium

Té chai latte

El té chai latte es la mezcla del chai, que es té con especias, al que se le vierte leche. Hay cierta confusión ya que el chai latte es un nombre más o menos comercial que se le ha puesto a este tipo de té con leche. Expliquemos la confusión punto por punto:

  • Si infusionas hojas de té enteras, generalmente té negro, con especias y le añades leche, ya tienes un chai. Esta es la receta original.
  • Si en lugar de ponerle leche le pones solo agua, también tienes un chai, aunque la receta original sea con leche.
  • También se puede usar el té molido en lugar de las hojas para elaborar chai.
  • Si el chai ya es té infusionado o mezclado con leche, ¿De dónde sale la palabra “latte”?

Te lo cuento.

El chai es originario de la India y tiene algunos cientos de años. ¿Os imagináis a los indios hace unos cientos de años usando la palabra “latte”? Yo no lo imagino.

La occidentalización y la comercialización del chai (y una cadena de cafeterías de EEUU que todos conocemos) exigía nombres glamurosos a las diferentes versiones del té chai, sobre todo a una que se hizo muy popular, me refiero al té chai de hoja molida, té chai en polvo. A este chai se le añadió leche en polvo para que fuese 100% soluble y rápido de hacer, apto para las prisas del mundo accidental.

Con el tiempo, el uso y el marketing llegamos a la actualidad, en la que parece ser que cuando decimos chai latte nos referimos a una mezcla de té soluble con leche en polvo al que se le añade agua o más leche.

El té que encontrarás en esta sección es precisamente este, el té chai de hoja molida con especias y algo de leche en polvo.


Té chai en polvo

Moles las hojas de té para hacer té chai en polvo no es un invento reciente, ya se hacía hace siglos en la India y en otros países. Antiguamente el té se molía en molinos de piedra, y de manera más casera con una piedra redonda, como si fuese el tradicional mortero español. La hoja de té queda molida como si fuese harina, solo así se consigue el chai latte en polvo y así se consigue que pueda ser soluble.


Té chai soluble

El té chai soluble es una manera muy versátil de consumir té ya que puedes hacerlo en caliente, frío, con hielo, con leche o con bebida vegetal, con sabores diferentes, etc. Estamos convencidos de que la reciente popularización del té chai soluble es en parte por esta característica, que es soluble. En Potts Tea tenemos diferentes mezclas con las que podrás hacer tus propias creaciones. Nuestro chai latte soluble “spiced chai latte”, nuestro matcha chai latte e incluso nuestro pink velvet latte, que es una bebida de remolacha en lugar de té, algo maravilloso.


Comprar chai latte

Una vez que ya tienes toda la información en la mano y puedes elegir la opción que más te interesa, es cuando puedes comprar chai latte y decidir dónde lo quieres comprar. Comprar té chai latte no debería ser una tarea difícil si estás en el lugar correcto. En esta categoría puedes comprar chai latte, nuestro chai latte con especias, en polvo para disolver. Estamos hablando de un chai latte de primerísima calidad, lo cual es un acierto seguro.